Churros

  • Receta de Churros

  • Churros de Papas

  • Churros de Canela

  • Churros de Chocolate

  • Churros de Maíz



  • "Churros" - Las mejores recetas de Churros.

    Los Churros son uno de esas recetas típicas y muy tradicionales de nuestra gastronomía, sobre todo en la zona del sur, dónde se suelen preparar con más costumbre.

    La receta de Churros, consiste basicamente en masa de harina que se pasa por aceite caliente y se comen como desayuno o merienda. Hoy en días existen establecimientos que se dedican exclusivamente a hacer Churros, las llamadas Churrerías.

    A continuación vamos a recopilar una serie de variadas recetas con las que poder hacer en casa unos estupendos Churros. Recetas que van desde la más antigua y tradional, hasta otras más novedosas y actuales, para que puedas elegir cual preparar. Seguro que te encantará prepararlas para ti y los tuyos.

    Receta de Churros


    Actualización: 08/05/2015

    Con esta receta que te proponemos podrás preparar en casa unos ricos churros, una receta tradicional ideal para desayunar o merendar con la familia o amigos.



    Ingredientes:

    - 250 ml de agua
    - 225 gramos de harina
    - Una pizca de sal
    - Aceite de oliva virgen

    Preparación:

    Una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía, en cuanto a desayunos y meriendas se trata, es la receta de churros, de la que podemos encontrar diferentes variantes a lo largo y ancho de todo el país. Vamos a comenzar nuestra recopilación de recetas de churros con una de las más tradicionales.

    Lo primero que vamos a hacer será tamizar la cantidad de harina que emplearemos en la preparación de la receta, para quitarle los posibles grumos o impurezas que pudiera tener. Por otro lado ponemos a calentar en un cazo a fuego medio el agua con una pizca de sal, hasta que comience a hervir.

    Una vez que el agua empiece a burbujear, vamos a añadir la harina poco a poco y sin retirar el cazo del fuego, y removeremos sin parar para ayudar a que se mezcle bien y no queden grumos. Puedes emplear para ello unas varillas de mano, que son ideales para ayudar a que nos quede bien integrada la harina. Una vez tengamos lista la masa, que será cuando veamos que al moverla se despega del cazo, la vamos a dejar reposar y enfriar un buen rato, ya que necesitamos que esté templada para poder comenzar a hacer los churros.

    Vamos a necesitar una churrera para poder freír nuestros churros caseros, aunque si no dispones de una puedes emplear una manga pastelera con una boca ancha. Cuando la masa esté fría, la metemos en la churrera o manga pastelera, y ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de oliva virgen.

    Cuando el aceite esté bien caliente, algo que es fundamental para que los churros nos queden bien fritos, vamos a ir formando los churros de la forma y tamaño que queramos. Si tienes habilidad para hacer las típicas ruedas tal y como se preparan en las churrerías, te quedarán unos churros dignos de un profesional, y si no siempre puedes hacer churros individuales, de forma alargada o cruzados.

    Fríe bien los churros hasta que estén bien dorados por ambos lados, y los vas colocando sobre papel absorbente, para que el exceso de aceite se escurra bien, y sírvelos sin dejar que se enfríen. Si los acompañas con un buen chocolate, tienes un desayuno o merienda de categoría.

    Receta de Churros de Papas


    Unos de los tipos de churros más conocidos y consumidos son estos churros de papas que aquí te mostramos como preparar en casa. Se preparan de forma similar, aunque incluyendo puré de patatas entre sus ingredientes.



    Ingredientes:

    - 250 ml de agua
    - 250 ml de leche entera
    - 125 gramos de harina
    - 125 gramos de copos de puré de patata
    - Aceite de oliva virgen
    - Una pizca de sal

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    Receta de Churros Light


    Toma nota de esta receta con la que poder hacer en casa unos churros light, ideales para cuidar la línea sin renunciar a disfrutar de unos ricos churros casi tan sabrosos como los tradicionales.



    Ingredientes:

    - 200 gramos de harina de quinoa
    - 250 ml de agua
    - Un poco de sal fina
    - Aceite de oliva virgen
    - Un poco de esencia de vainilla
    - Un poco de edulcorante en polvo

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    Receta de Churros de Canela


    Aquí te enseñamos a preparar paso a paso en casa unos churros caseros muy ricos y originales. Seguro que estos churros de canela te encantan si los pruebas, ya que tienen un toque de sabor muy interesante.



    Ingredientes:

    - 125 gramos de harina
    - 200 gramos de azúcar
    - 250 ml de agua
    - Aceite de oliva virgen
    - Una cucharadita de sal
    - Un par de cucharaditas de canela

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    Receta de Churros Thermomix


    Vamos a emplear nuestra Thermomix para preparar de forma rápida y cómoda una masa de churros ideales para desayunar o merendar. Si tienes este robot de cocina, verás que receta más interesante te proponemos.



    Ingredientes:

    - 225 gramos de harina
    - 350 ml de agua
    - Una cucharada de levadura
    - Sal fina, media cucharadita

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    Receta de Churros Huecos


    Con esta receta os enseñamos como se hacen unos ricos churros huecos de forma sencilla. Seguro que una vez los pruebes repites en más de una ocasión, porque están buenísimos.



    Ingredientes:

    - 350 gramos de harina
    - 15 gramos de levadura para hacer pan
    - 325 ml de agua
    - Un poco de sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Churros de Chocolate


    Seguro que esta esta receta de churros de chocolate te va a encantar, ya que es una variante muy rica de los tradicionales churros de toda la vida, pero al que añadimos chocolate en su preparación.



    Ingredientes:

    - 500 ml de agua
    - 300 gramos de harina
    - 150 gramos de cacao en polvo
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Churros de Maíz


    A continuación te mostramos como elaborar en casa unos ricos churros de maíz, una variante de la receta tradicional que seguro que te sorprenden por su fina textura y sabor. Aquí tienes la receta detallada paso a paso.



    Ingredientes:

    - 375 gramos de harina de maíz
    - 250 ml de leche entera
    - Aceite de oliva virgen
    - Un poco de sal

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    Receta de Churros de Pescado


    Los churros de pescado son un tipo de churros muy diferentes a los churros tradicionales de harina que todos conocemos. Son perfectos para tomar como parte un almuerzo o cena, y una forma especial de comer pescado. Aquí tienes la receta completa.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de harina
    - 500 gramos de filetes de pescado blanco
    - Un par de dientes de ajo grandes
    - Un poco de perejil picado
    - Una pizca de sal
    - Un poco de colorante
    - Un vaso de cerveza
    - Aceite de oliva virgen
    - Un par de huevos

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    Receta de Churros Mexicanos


    Con esta receta podrás preparar los auténticos churros mexicanos, un tipo de churros tradicionales de México que merece la pena probar. Aquí tienes el detalle de su preparación y los ingredientes necesarios.



    Ingredientes:

    - 125 gramos de harina
    - 150 gramos de azúcar glas
    - 125 gramos de mantequilla
    - 250 ml de agua
    - Tres huevos grandes
    - Una cucharadita de sal fina
    - Una cucharada de canela en polvo
    - Aceite de oliva virgen

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