Churros de Chocolate

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    Receta de Churros de Chocolate


    Seguro que esta esta receta de churros de chocolate te va a encantar, ya que es una variante muy rica de los tradicionales churros de toda la vida, pero al que añadimos chocolate en su preparación.

    Ingredientes:

    - 500 ml de agua
    - 300 gramos de harina
    - 150 gramos de cacao en polvo
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen




    Preparación:

    Esta receta es ideal para los que les gusten los churros y quieran darle un toque de sabor a chocolate a la masa, porque resulta una receta muy rica y que se prepara de forma sencilla, de forma similar a los tradicionales churros de siempre. Si quieres aprender a hacerlos, a continuación te detallamos paso a paso el proceso para que tomes nota.

    Primero vamos a tamizar la harina que emplearemos en la receta, para limpiarla de grumos y apelmazamientos que tuviese, y la mezclaremos luego con el cacao en polvo. Puedes usar el que tengas en casa, de cualquier marca. Por otro lado ponemos a calentar el agua con un poco de sal en un cazo adecuado.

    Cuando comience a hervir el agua, vamos a ir agregando poco a poco la mezcla de harina y cacao en polvo, sin dejar de remover mientras para que vaya integrándose bien con el agua, hasta que acabemos de añadirlo todo y nos quede una masa homogénea, que se nos despegue del cazo al removerla, ese es el mejor indicativo de que la masa está lista.


    Dejaremos enfriar bien la masa de los churros, ya que para hacerlos deberá estar templada tirando a fría. Una vez esté en su punto, pondremos una sartén con abundante aceite de oliva virgen a calentar, y meteremos la masa en la churrera. Con el aceite bien caliente, comenzamos a hacer los churros, hasta que estén dorados por ambos lados. Los iremos sacando y colocando sobre papel absorbente y servimos siempre sin dejar que se enfríen.