Churros de Pescado

  • Churros

    Churros

  • Churros de Papas

    Churros de Papas

  • Churros de Canela

    Churros de Canela

  • Churros de Chocolate

    Churros de Chocolate

  • Churros de Maíz

    Churros de Maíz

  • "Churros de Pescado"

    Churros de Pescado Una de las recetas más sorprendentes de todas las que os proponemos, es sin duda esta con la que hacer unos churros de pescado. Con ella puedes preparar unos churros diferentes que puedes emplear para almorzar o cenar, verás que ricos te quedan siguiendo nuestra receta.
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4.5/5
    • 21 votos

    Receta de Churros de Pescado

    Los churros de pescado son un tipo de churros muy diferentes a los churros tradicionales de harina que todos conocemos. Son perfectos para tomar como parte un almuerzo o cena, y una forma especial de comer pescado. Aquí tienes la receta completa.


    Ingredientes de Churros de Pescado:

    - 500 gramos de filetes de pescado blanco
    - 100 gramos de harina
    - Un par de dientes de ajo grandes
    - Un poco de perejil picado
    - Una pizca de sal
    - Un poco de colorante alimentario
    - Un vaso de cerveza
    - Aceite de oliva virgen
    - Un par de huevos


    Preparación de Churros de Pescado:

    Aunque realmente no son churros tal y como los solemos preparar y comer de forma tradicional, esta receta de churros de pescado es tan especial como su sabor, y seguro que te encantará probarla. Vamos a detallar el proceso de preparación paso a paso para que si te animas a hacerla en casa te resulte lo más sencillo posible.

    Puedes emplear el pescado blanco que más te guste, lo mejor es usar pescado ya fileteado. Lo vamos a cortar en forma de tiras alargados de un par de dedos de grosor, más o menos, y los colocamos sobre un recipiente amplio. En un mortero vamos a majar el ajo con un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil picado, y cuando esté bien machacado y mezclado, lo añadimos por encima del pescado, repartiéndolo bien por el mismo. Dejamos un par de horas reposando en el frigorífico.

    Cuando pase ese tiempo, sacamos el pescado de la nevera y en un recipiente aparte vamos a mezclar los huevos con la cerveza, un poco de sal y un poco de colorante, lo mezclamos bien y después añadiremos la harina poco a poco, removiendo bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

    Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de oliva virgen, y cuando esté bien caliente, iremos rebozando las tiras de pescado con la mezcla anterior, y las freímos bien hasta que quede dorada por todos lados. Al sacarlas las colocamos sobre unas servilletas de papel para que absorban el aceite sobrante, y cuando acabemos de freírlas todas, ya podemos servirlas para comerlas antes que se enfríen. Esperamos que os gusten estos estupendos churros de pescado.

    Raciones / Unidades: 4
    Tiempo Aproximado de Preparación: 30M
    Calorías Aproximadas: 340

    Vota la receta




    Comentarios

      Deja un comentario

      Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

      En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

      Comentario enviado. Se publicará una vez moderado

      Valores nutricionales de la merluza
      Los principales valores nutricionales de la merluza son:

      · Calorías: 64,24 kcal.
      · Grasas: 1,82 g.
      · Colesterol: 65,11 mg.
      · Sodio: 100 mg.
      · Carbohidratos: 0 g.
      · Fibra: 0 g.
      · Azúcares: 0 g.
      · Proteínas: 11,87 g.
      · Hierro: 1,12 mg.
      · Calcio: 33,15 mg.
      · Vitamina A: 0 ug.
      · Vitamina B3: 8,60 mg.
      · Vitamina B12: 1,15 ug.
      · Vitamina C: 0 mg.